Alimenti di origine vegetale alla base della dieta mediterranea; le diverse famiglie di fitocomposti e le relative fonti alimentari; metodi di cottura e conservazione ideali ed effetti sulla salute.
Venerdì 27 giugno, ore 17.45
IEO Istituto Europeo di Oncologia
via Ripamonti 435 Milano
Aula Magna Leonardo la Pietra